2018 里仙(6.5寸 三段重 38品)老舗料亭 和風おせち料理【送料無料】ふるさとお正月お節 帰省 人気お土産の内容

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オススメポイント おせち料理 商品詳細 「お正月おせち特集2018」 あわびやいくら、伊勢海老など和食の高級食材をふんだんに使った本格的 料亭監修ならではの和風おせち。 選び抜かれた素材の持ち味を活かし、料理人が一品一品丁寧に盛り付けました。職人のこだわりが凝縮された豪華三段重です。 東京で老舗おせち専門工場を構え料亭のお惣菜を製造する傍ら、高級銀座割烹「里仙」を営む熟練した技が御節料理にも活きています。 特集テレビ番組「池上彰のJAPANプロジェクト?ニッポンの底力スペシャル?」などでも紹介された細胞を壊さない最先端の技術「プロトン凍結」を採用することで旨みを損なわず、食品の美味しさそのままに生おせちと遜色なく解凍することができます。 新技術「プロトン凍結」とは、磁束、電磁波、冷気の3つを組み合わせることで氷の結晶を限りなく小さくし、凍結時の食品の細胞破壊を防ぎます。これにより解凍する時の旨みが流れるドリップを大幅に抑え、食材本来の味を維持することができます。 通常、おせち料理の具材には日持ちを長くする食品添加物などを用いる事がありますが、この「プロトン凍結」を使用することで無添加食品でも味を殆ど落とさず冷凍することに成功しています。 まさに食品に新しい可能性を生み出すと話題の新時代冷凍技術をおせちに採用しました。 【商品名】和洋折衷おせち料理 里仙 -risen- 【名称】そうざい 【内容量】約3-4人前 [6.5寸 三段重 38品] 【重箱サイズ】19.6×19.6×5.5cm×3段 【保存方法】-18℃以下で保存してください。 【解凍方法】冷蔵庫で約24時間(丸一日)自然解凍して、約1時間程度、常温に馴染ませてからお召し上がりください。解凍後はなるべくお早めにお召上がりください。 【賞味期限】2018年1月31日 【原材料】 ■一段重 1.「田作り」20g、2.「伊勢海老」1尾、3.「鮑煮」1個、4.「葉付金柑」2個、5.「紅白なます」35g、6.「数の子」3個、7.「黒豆(金箔)」50g、8.「金団餡」65g、9.「栗甘露煮」3個、10.「蒲鉾(紅)」2切、11.「蒲鉾(白)」2切、12.「いくら醤油漬け」25g ■二段重 13.「鶏松風」4切、14.「さわら西京焼」3切、15.「杏甘露煮」2個、16.「胡桃甘露煮」40g、17.「花豆」4個、18.「若桃甘露煮」2個、19.「松前漬」45g、20.「伊達巻」3切、21.「三色玉子」4切、22.「菊花蕪」3個、23.「有頭海老」3尾、24.「網笠柚子」2個 ■三段重 25.「帆立煮」3個、26.「合鴨燻製」3切、27.「穴子茶巾」2個、28.「六方里芋煮」4個、29.「椎茸煮」4個、30.「高野豆腐煮」4個、31.「蛸照焼」3個、32.「亀型筍」4個、33.「梅人参煮」3個、34.「割烹おくら」3個、35.「鮭昆布巻」4個、36.「花こんにゃく煮」3個、37.「子持鮎甘露煮」4個、38.「鳥賊松笠雲丹焼」2個 ※アレルギー表記: 原材料の一部に小麦、乳成分、卵、えび、かにを含む 配送形態 ヤマト運輸(クール冷凍便) ※他商品との同梱は不可、複数の場合も1個口ずつの配送となります。 注意事項 ※お届け日は、2017年12月30日(土)限定となります。 ※商品は東京おせち料亭加工工場より直送となります。 ※配達時間帯はご指定可能です。 ※工場直送のため「代金引換は不可」「のし不可」となります。 ※金額の入った納品書等は商品に同封しておりません。 ※商品の性質上、お客様ご都合による返品は承れません。 ※クレジット決済は、引落しが2018年1月以降となりますので安心してお買い求めください。 ※ご注文時に依頼主、配達先、メールアドレスにお間違いないか今一度ご確認お願いします。冷蔵お届け!生おせち 寿 (特大8.5寸 三段重 52品) 冷蔵お届け!生おせち 宴 (特7.5寸 六角三段重 43品) 里仙(6.5寸 三段重 38品)       祥寿(6.5寸 三段重箱 46品) 宝生(6.5寸 三段重 45品) 優美(6寸 二段重箱 24品)       吉祥(5寸 三段重箱 37品) 栄寿(オードブル 一段重箱 28品) 北海道 海鮮おせち料理 北の漁師膳 (三段重+きんき姿煮 20品 3人前)
メーカー/料亭/レストラン名 あぐりの匠 楽天市場店
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価格税込み/税抜き 税込み
カード利用 カード利用可
ショップオブザイヤー獲得履歴 ショップオブザイヤー未受賞店舗
あす楽配送状況(対応エリア) あす楽翌日配送不可(群馬県/埼玉県/千葉県/東京都/神奈川県/新潟県/富山県/石川県/福井県/山梨県/長野県/岐阜県/静岡県/愛知県/三重県/滋賀県/京都府/大阪府/兵庫県/奈良県/和歌山県/鳥取県/島根県/岡山県/広島県/山口県/徳島県/香川県/愛媛県/高知県/福岡県/佐賀県/長崎県/熊本県/大分県/宮崎県/鹿児島県/福島県/茨城県/栃木県)
ギフト包装 ギフト包装不可能
商品ID gourmet-m:10004711 410890

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