南州黒豚昆布巻カレー風味(小)5本入関西老舗佃煮屋の新商品!カレーで味付けした、国産豚肉の昆布巻です。ミスマッチのようにも感じますが、芳醇な旨味の昆布とは意外なほど相性ばっちり!お子様からお年寄りまで美味しくお召し上がり頂けます。10P03Dec16の内容

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オススメポイント 昆布には、通常の昆布巻で使われるものよりもグレードの高い「北海道産棹前昆布」を使用。棹前昆布は成熟前に採取する昆布ですので、流通量が少なく貴重な昆布となっております。この棹前昆布は、肉厚が薄く柔らかいのが特徴ですぐ戻りますので、お刺身昆布やサラダにも使える昆布でございます。しかし昆布巻のように長時間煮る場合でも煮崩れすることが無い特徴も持っており、まさにこだわりの昆布巻にぴったりの昆布でございます。 このように、弊社では使用原料にしっかりとしたこだわりを持っておりますが、素材だけでは美味しい昆布巻は出来ません。素材の持つ味を最大限引き出すように製法にもしっかりこだわりを持っております。 弊社では炊き上げる釜に、今では使うところが少なくなっている昔乍らの『直火窯』を使います。この直火窯は、炉内を耐火煉瓦で組上げた代々伝わる伝統の構造で造り上げております。弊社製品は、この釜を使うことでしか実現出来ない高火力で、または釜の余熱で「置き火」で炊くようなじんわりと保温に近い状態で炊き上げることが出来ます。 弊社の昆布巻は、炊き上げるタレを毎回毎回減った分を足し増しておりますので、素材から出るエキスが長い年月にわたり蓄積・凝縮されることで、炊き上げる商品に深い味わいが加えられます。 高火力で炊き上げた昆布巻を一晩かけてじっくりと冷まし、しっかり味を染み込ませることで、弊社のこだわりの逸品昆布巻が出来上がります。 関西老舗佃煮屋の新商品! おいしいカレーで味付けした、国産豚肉の昆布巻です。 和風なイメージの昆布巻とはミスマッチのようにも感じますが、芳醇な旨味の昆布とは意外なほど相性ばっちり! 辛さ控え目なのでお子様からお年寄りまで美味しくお召し上がり頂けます。
メーカー/料亭/レストラン名 ギフト工房 愛来-内祝・引出物通販
口コミ数 1
口コミ評価 4
価格税込み/税抜き 税込み
カード利用 カード利用可
ショップオブザイヤー獲得履歴 ショップオブザイヤー未受賞店舗
あす楽配送状況(対応エリア) あす楽翌日配送不可(群馬県/埼玉県/千葉県/東京都/神奈川県/新潟県/富山県/石川県/福井県/山梨県/長野県/岐阜県/静岡県/愛知県/三重県/滋賀県/京都府/大阪府/兵庫県/奈良県/和歌山県/鳥取県/島根県/岡山県/広島県/山口県/徳島県/香川県/愛媛県/高知県/福岡県/佐賀県/長崎県/熊本県/大分県/宮崎県/鹿児島県/福島県/茨城県/栃木県)
ギフト包装 ギフト包装不可能
商品ID tukudani:10000221 200930

2018年のおせち料理はギフト工房 愛来-内祝・引出物通販の南州黒豚昆布巻カレー風味(小)5本入関西老舗佃煮屋の新商品!カレーで味付けした、国産豚肉の昆布巻です。ミスマッチのようにも感じますが、芳醇な旨味の昆布とは意外なほど相性ばっちり!お子様からお年寄りまで美味しくお召し上がり頂けます。10P03Dec16を楽天ポイントを利用してお得に購入するのがいいですよね!

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