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オススメポイント 商品説明名称さつまいも(紫芋) 産地名国産(鹿児島県産)内容量1kg(50g?100gのSサイズ)※1kgあたり12個前後が目安です。  個数はお約束できません。 保存方法常温保存 ダンボールのふたを開けて、風通しの良い冷暗所にて保存してください。備考 さつま芋は自然の農作物ですので、毎年必ず同じ味のものをつくるのは非常に困難です。 今期に収穫した紫芋にも、お芋の甘さにばらつきがある場合がございます。 予めご了承いただけますようお願い申し上げます。地球畑の有機紫芋 健康な土で育った地球畑の紫芋。 紫芋の中でも甘みの多い、「パープルスイートロード」という品種です。 掘り始めの10月頃まではさっぱりした甘さと、新ものならではのホクホク感が、 収穫から2?3ヶ月程貯蔵して糖度が増したものは、しっとりとした上品な甘さが味わえます。 地球畑のさつまいもは、皆様に安心してお召し上がり頂ける様に、 有機栽培にこだわっています。 見た目だけじゃない!紫芋の魅力 鮮やかな色がぱっと目をひく紫芋。 この濃い紫色は「アントシアニン」という成分。 体内の活性酸素を抑制するため、アンチエイジングや目の健康のために 効果があることで知られています。 生産者さんおススメ!おいしく頂くコツ ホクホク感を味わうために蒸かし芋にしたり、お料理やお菓子に使用して彩りを加えたり・・・ おいしいお召し上がり方はたくさんございます。 生産者さんおススメの、とっておきの方法をご紹介。 (1)オーブンを200℃に設定する。 (2)紫芋をオーブンに入れて40?50分程焼く。  ※1本あたり200?300gの紫芋が目安のため、小さいものは調節なさってください。 (3)しっとり、あま?い焼き芋のできあがり♪ お芋に含まれる消化酵素が、加熱されて糊化したでん粉に作用し、 麦芽糖という甘味成分を生成します。 でん粉の糊化温度が65?75℃なので、この温度を維持して じっくりゆっくりと熱を加えるのがポイントです。 ぜひ、おためしあれ☆ 最後の一本までおいしく 保存に最適なのは、温度13℃前後、湿度80?90%。 気温が高い場合は室内の涼しいところで保管ください。 夏場の紫芋は生育途中で、活発に芽が伸びてまいります。 伸びた芽は食べても問題ありませんが、取り除いてお召し上がりくださいませ。 紫芋は、寒さがとっても苦手。 気温が低い場合は新聞紙に包んで、冷気に触れないように保管ください。 ※冷蔵庫内は低温・乾燥により傷んでしまうため、保存に向いておりません。 自然の農作物ですので、毎年必ず同じ味のものをつくるのは非常に困難。 有機の大地でのびのび育った紫芋を、ぜひご賞味くださいませ。
メーカー/料亭/レストラン名 自然食品のたいよう
口コミ数 0
口コミ評価 0
価格税込み/税抜き 税込み
カード利用 カード利用可
ショップオブザイヤー獲得履歴 ショップオブザイヤー未受賞店舗
あす楽配送状況(対応エリア) あす楽翌日配送不可(群馬県/埼玉県/千葉県/東京都/神奈川県/新潟県/富山県/石川県/福井県/山梨県/長野県/岐阜県/静岡県/愛知県/三重県/滋賀県/京都府/大阪府/兵庫県/奈良県/和歌山県/鳥取県/島根県/岡山県/広島県/山口県/徳島県/香川県/愛媛県/高知県/福岡県/佐賀県/長崎県/熊本県/大分県/宮崎県/鹿児島県/福島県/茨城県/栃木県)
ギフト包装 ギフト包装不可能
商品ID chikyubatake:10000535 304644

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